And Berberi canard 2,9+
Tilbud | |
Produkt nummer: | 1503001 |
Listepris: | |
Din pris: | 235,00 kr |
Du spare: | 300,00 kr (56%) |
Antal på lager: | 0 |
Tilgængelighed: | On request |
Berberianden opdrættes i Frankrig og fås frisk hele året. Andrikken "canard" er noget større end hunanden "canette", men for begge gælder der én ting:
Fast.
Velsmagende.
Saftigt kød og meget lidt fedt.
Det specialle ved slagtningen af vore franske berberiænder er plukkemetoden. I stedet for at vådplukke fuglene med kogende vand,
dyppes de i varm voks. Herefter skrabes voks og fjer af. Det giver en meget flot og velsmagende and uden tab af smag.